Zutaten

Für den marokkanischen Sangria Sirup
200 g brauner Zucker
200 ml Wasser
2 TeebeutelMarokkanische Minze-Honig
1½ TL Zimtblüten in Pulverform
1 TL Anis in Pulverform
Saft von einer Limette
Für die Bowle
500 ml Traubensaft
1½ Liter Mineralwasser
4 Pfirsiche
4 Orangenscheiben
Minzblätter
Eiswürfel

Zubereitung

Für den marokkanischen Sangria Sirup

Schritt 1:
Zucker und Wasser in einem Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, die Teebeutel und den Limettensaft hinzugeben. Vom Herd nehmen. Teebeutel darin 8 Minuten ziehen lassen. Die Teebeutel nach der Ziehzeit entfernen.

Schritt 2:
Währenddessen in einer kleinen Pfanne das Zimtblütenpulver und das Anispulver bei geringer Hitze leicht anrösten, mit einem Schluck Wasser ablöschen und zum Sirup geben. Den Sirup bei mittlerer Hitze für ca. 10 Minuten einköcheln lassen. In eine sterilierste verschließbare Flasche füllen und abkühlen lassen.

Für die Bowle
Pfirsiche vierteln. Orange in Scheiben schneiden. Zusammen mit 100 ml des Sirups, Minzblätter und Eiswürfel in das Bowlegefäß geben. Mit Traubensaft und Sodawasser auffüllen.

Wer die Bowl mit Alkohol möchte nimmt anstelle 1 Liter Sodawassers 750 ml Weißwein und 250 ml Traubensaft.


  Zubereitungszeit:
15 Minuten
  Arbeitszeit:
15 Minuten
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