Gerbstoff.
Tasse:
Bezeichnung für die Farbe und das Aroma des aufgegossenen Tees.
Tea-Tasting:
Englischer Begriff für die Teeprobe. Der Tea-Taster ist ein professioneller Teeverkoster, der auch Mischungen vornimmt.
Tippy:
Als „tip“ bezeichnet man die hellen Teile des Tees wie Blattspitzen junger Blätter, die weniger Zellsaft besitzen und sich beim Fermentieren deshalb nicht dunkel färben. „Tips“ sind kein besonderes Qualitätsmerkmal.
TGFBOP:
Tippy Golden Flowery Broken Orange Pekoe. Topgrad beim Broken-Tee.
TGFOP:
Tippy Golden Flowery Orange Pekoe. Ganzblatt-Frühlingspflückung mit Golden Tips (5-10 mm). Topgrad beim Blatt-Tee. Besteht aus sorgfältig gerollten Blättern und Blattspitzen.
