In Russland, der Türkei und im Iran übliches Heißwassergerät für die Teezubereitung. Schwarzer Tee: Nach dem Welken mehrfach gerolltes, nachfermentiertes Blatt, sortiert in diverse Blattgrade (OP usw.).
Second Flush:
Sommer- und oft auch Regenzeitpflückungen gröberen, „fleischigen“ Blattes mit dunkler, kräftiger Tasse.
Sencha:
Grüner Tee aus Japan, Taiwan, China. Grünes, langes Blatt, dünne Tasse.
sf = super fancy: Ein fTGFOP, besonders gut gearbeitet, zum Beispiel mit Grünblatteinschuss und spritziger Tasse.
Souchong:
Grobes viertes und älteres (minderwertiges) Unterblatt des Teestrauches.
Sowmee:
Grüner Tee aus China, Taiwan, Japan, Indien, Sri Lanka. Offenes, unregelmäßiges Blatt, teilweise Off-grades der grünen Teeproduktion.
