Zutaten (3 Portionen)

600g Pflaumen
2 EL Zucker
1 Prise Zimt
1 Beutel Meßmer Glühwein-Gewürz
100ml Orangensaft
2 TL Speisestärke

 
Zubereitung

Pflaumen halbieren und entkernen. Zucker in einen Topf geben und mit einer Prise Zimt bestreuen. Den Beutel Glühwein-Gewürz und 100 ml Orangensaft zufügen. Pflaumen zufügen und einen Deckel auflegen. Auf mittlerer Temperatur ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen. Speisestärke in wenig kaltem Wasser glattrühren und Pflaumenkompott damit unter Rühren andicken. Pflaumenkompott bis zum Servieren kalt stellen. Pflaumenkompott schmeckt sehr gut zu Eis oder Vanillepudding.